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====== 料 理 一 覧 ======================

春のひらめ会席 ・春のひらめ膳春の会席
おひなさま会席  ・真ふく味わい会席 ・真ふく味わい膳 
四季の膳ひらめ姿造り
和牛会席 ・特選クエのお刺身と鍋コース
 

(※価格には消費税が含まれています。部屋代、配膳料は別途8%いただきます。)

●春のひらめ会席

春のひらめ会席 ※2日前までに要予約
お1人様 \5,400
(2名様より)
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名物「笠戸ひらめ」と春の味覚の饗宴。趣向を凝らした品々をどうぞ。

●春のひらめ膳

春のひらめ膳 ※2日前までに要予約
お1人様 \3,240
(2名様より)
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名物「笠戸ひらめ」と春の味覚の饗宴。趣向を凝らした品々をどうぞ。

●春の会席

春の会席 ※2日前までに要予約
お1人様 \5,400
(2名様より)
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<お品書き>
前菜、小鉢、海鮮サラダ、お造り、サーモン黄金焼き、白魚かき揚げ、国産牛 牛鍋、桜蒸し、ちらしずし、お吸い物、デザート

●おひなさま会席

おひなさま会席 3月限定

※3日前までに要予約
お1人様 \5,400
(2名様より)
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春の訪れを感じることができる会席料理。大切な人との集まりや春のお祝い事にどうぞ。

<お品書き>
鉄砲あえ、ミル貝または北寄貝の酢もの、お造り3種盛り、サーモン2色焼き、海老旨煮、白身桜蒸し、白魚かき揚げ、白魚茶碗蒸し、ちらしずし、蛤吸い物、デザート

●真ふく味わい会席

真ふく味わい膳


2月・3月限定

※3日前までに要予約
お1人様 \6,480
(2名様より)
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地元のふくを使った季節限定の会席をぜひこの機にお楽しみください。



・食前酒 ・前菜 ・小鉢 ・お造り ・真ふくたたき ・ふくの幽庵焼き ・ふく釜飯  ・ふくのから揚げ ・白子茶碗蒸し ・ふく鍋 ・吸物 ふくつみれ ・フルーツ


●真ふく味わい膳

真ふく味わい膳


2月・3月限定

※3日前までに要予約
お1人様 \3,780
(2名様より)
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地元のふくを使った季節限定の会席をぜひこの機にお楽しみください。



・食前酒 ・小鉢 ・真ふく海鮮サラダ ・真ふくたたき
・ふくのから揚げ ・ふく鍋 ・白子茶碗蒸し ・ふく釜飯 ・デザート


●四季の膳

四季の膳※2日前までに要予約
お1人様 \3,240
(2名様より)
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瀬戸の山海には、四季折々おいしい素材がたくさんあります。その豊かな恵みをそれぞれの膳に込めました。





・小鉢 ・酢物 ・お造り ・海鮮篭蒸
・鹿児島黒豚鍋 ・カレイ唐揚げ ・茶碗蒸し
・ちらし寿司 ・お吸い物 ・デザート

●ひらめ姿造り

お魚膳

※2日前までに要予約
4〜5人前 \8,640
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お造りの後は骨せんべいにして二度楽しめます。
(配達はいたしておません)


●和牛会席

和牛会席※2日前までに要予約
お1人様 \5,940
(2名様より)
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・和牛陶板焼き
・国産牛しゃぶ鍋
・牛たたき
・和牛ひとくちロースかつ
・小鉢
・サラダ
・お吸い物
・牛釜めし
・デザート

●特選クエのお刺身と鍋コース

クエ
「なにか変わったものが食べてみたい!」と思われるグルメの方にぜひ!
白身魚の最高峰 クエ!
刺身には、しっかりとした歯ごたえと、ほのかな甘みがあります。
鍋は“しゃぶなべと寄せ鍋のダシの2色鍋”で味わっていただきます。
仕上げにクエから十分にしみ出たダシで、雑炊を堪能していただきます。
ぜひ、クエ料理に挑戦してみてください。
特選クエのお刺身と鍋コース ※一週間前まで要予約
●6名様より、全6品
お1人様 \8,640
●4〜5名様
お1人様 \10,800
・前 菜  
・小 鉢  
・焼き物  
・油 物  
・お造り クエの薄造り
・鍋 物 クエのあらと
薄切りのしゃぶ鍋と寄せ鍋のだしの2色鍋
・ご飯物 雑炊
・フルーツ  

※クエの入荷は週に1回か2回なので ご予約は一週間前までにお願いします。
※特選クエは一本(3キロ)使いきりなので、人数により割安になります。
最大10名様でお一人様6,300円になります。
季節料理
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