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====== 料 理 一 覧 ======================

冬のひらめ会席  ●冬のひらめ膳  ●和牛ご膳
四季の膳  ●冬の会席  ●牛しゃぶしゃぶコース
  ●水軍鍋コース  ●山賊鍋コース  ●特選クエのお刺身と鍋コース  

(※価格には消費税が含まれています。部屋代、配膳料は別途8%いただきます。)


●冬のひらめ会席

【冬のひらめ会席】<br>名物「笠戸ひらめ」で冬の味覚をお届けする会席。<br>趣向を凝らした品をどうぞ。 ※2日前までに要予約
お1人様 \5,500
(2名様より)
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名物「笠戸ひらめ」で冬の味覚をお届けする会席。
趣向を凝らした品をどうぞ。

●冬のひらめ膳

【冬のひらめ膳】<br>名物「笠戸ひらめ」と冬の味覚の饗宴。<br>趣向を凝らした品々をどうぞ。 ※2日前までに要予約
お1人様 \3,300
(2名様より)
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名物「笠戸ひらめ」と冬の味覚の饗宴。趣向を凝らした品々をどうぞ。





・ひらめつみれ鍋 ・岩国レンコンはさみ揚げ・ひらめ石焼 ・ひらめ薄造り
・ひらめサラダ ・ひらめと大根のふろふき ・釜めし ・小鉢 ・茶碗蒸し
・お吸い物 ・デザート

●和牛ご膳

和牛ご膳 ※2日前までに要予約
お1人様 \3,850
(2名様より)
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・和牛陶板焼き
・牛釜めし
・国産牛しゃぶ鍋
・茶碗蒸し
・お吸い物
・小鉢
・サラダ
・デザート

●四季の膳

四季の膳※2日前までに要予約
お1人様 \3,300
(2名様より)
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瀬戸の山海には、四季折々おいしい素材がたくさんあります。その豊かな恵みをそれぞれの膳に込めました。





・小鉢 ・酢物 ・お造り ・海鮮蒸し ・油物
・鹿児島産黒豚鍋 ・茶碗蒸し ・散らしまたは釜飯 ・お吸い物 ・デザート

●はらだ 冬の会席

はらだ 秋の会席

※2日前までに要予約
お1人様 \5,500
(2名様より)
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国産牛と冬の味覚、ちょっと贅沢な冬をご賞味ください。


●牛しゃぶしゃぶコース

牛しゃぶしゃぶコース

※2日前までに要予約
お1人様 \4,860
(2名様より)

小鉢・デサート付き
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和牛とたっぷり野菜

二種類のだしに、特製ポン酢
しゃぶしゃぶすれば
自然と笑顔がこぼれます。


●水軍鍋コース

水軍鍋コース

※2日前までに要予約
お1人様 \3,780
(2名様より)

小鉢・デサート付き
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冬ならではの海の幸
豪快に食せばまるで
海賊の気分。


●山賊鍋コース

山賊鍋コース

※2日前までに要予約
お1人様 \3,240
(2名様より)

小鉢・デサート付き
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黒豚、鴨ロース、長州鶏
だしは鶏塩だしと醤油の二色
山里の冬の味覚をご堪能あれ


●特選クエのお刺身と鍋コース

クエ
「なにか変わったものが食べてみたい!」と思われるグルメの方にぜひ!
白身魚の最高峰 クエ!
刺身には、しっかりとした歯ごたえと、ほのかな甘みがあります。
鍋は“しゃぶなべと寄せ鍋のダシの2色鍋”で味わっていただきます。
仕上げにクエから十分にしみ出たダシで、雑炊を堪能していただきます。
ぜひ、クエ料理に挑戦してみてください。
特選クエのお刺身と鍋コース ※一週間前まで要予約
●6名様より、全6品
お1人様 \8,640
●4〜5名様
お1人様 \10,800
・前 菜  
・小 鉢  
・焼き物  
・油 物  
・お造り クエの薄造り
・鍋 物 クエのあらと
薄切りのしゃぶ鍋と寄せ鍋のだしの2色鍋
・ご飯物 雑炊
・フルーツ

※クエの入荷は週に1回か2回なので ご予約は一週間前までにお願いします。
※特選クエは一本(3キロ)使いきりなので、人数により割安になります。
最大10名様でお一人様6,300円になります。
季節料理
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