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====== 料 理 一 覧 ======================

冬の会席  ・四季の膳
冬のひらめ会席  ・冬のひらめ膳  ・ひらめ姿造り
和牛会席  ・はらだのふくコース  ・特選クエのお刺身と鍋コース
 

(※価格には消費税が含まれています。部屋代、配膳料は別途8%いただきます。)

●はらだ 冬の会席

はらだ 冬の会席

※2日前までに要予約
お1人様 \5,400
(2名様より)
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ふく料理に国産牛、ちょっと贅沢な冬をご賞味ください。







・前菜 ・小鉢 ・酢物 ・造り ・焼物
・国産牛陶板焼き ・ふく唐揚げ ・煮物一品
・握り寿司 ・お吸い物 ・デザート


●四季の膳

四季の膳※2日前までに要予約
お1人様 \3,240
(2名様より)
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瀬戸の山海には、四季折々おいしい素材がたくさんあります。その豊かな恵みをそれぞれの膳に込めました。





・小鉢 ・酢物 ・お造り ・海鮮篭蒸
・鹿児島黒豚鍋 ・カレイ唐揚げ ・茶碗蒸し
・ちらし寿司 ・お吸い物 ・デザート

●冬のひらめ会席

【冬のひらめ会席】<br>名物「笠戸ひらめ」で冬の味覚をお届けする会席。<br>趣向を凝らした品をどうぞ。 ※2日前までに要予約
お1人様 \5,400
(2名様より)
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名物「笠戸ひらめ」で冬の味覚をお届けする会席。
趣向を凝らした品をどうぞ。





・前菜 ・小鉢 ・ひらめサラダ ・釜めし
・ひらめ豆腐揚げだし ・ひらめ薄造り ・かぶら蒸し
・ひらめと魚介のお鍋 ・ひらめ奉書塩釜 ・茶碗蒸し
・お吸い物 ・フルーツ

●冬のひらめ膳

【冬のひらめ膳】<br>名物「笠戸ひらめ」と冬の味覚の饗宴。<br>趣向を凝らした品々をどうぞ。 ※2日前までに要予約
お1人様 \3,240
(2名様より)
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名物「笠戸ひらめ」と冬の味覚の饗宴。趣向を凝らした品々をどうぞ。





・ひらめつみれ鍋 ・岩国レンコンはさみ揚げ
・ひらめ石焼 ・ひらめ薄造り ・ひらめサラダ
・ひらめと大根のふろふき ・釜めし ・小鉢
・茶碗蒸し ・お吸い物 ・デザート

●ひらめ姿造り

お魚膳

※2日前までに要予約
4〜5人前 \8,640
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お造りの後は骨せんべいにして二度楽しめます。
(配達はいたしておません)


●和牛会席

和牛会席※2日前までに要予約
お1人様 \5,940
(2名様より)
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・和牛陶板焼き
・国産牛しゃぶ鍋
・牛たたき
・和牛ひとくちロースかつ
・小鉢
・サラダ
・お吸い物
・牛釜めし
・デザート

●はらだのふくコース

はらだのふくコースはらだのふくコース ※前日までに要予約
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板長自慢のポン酢。わざわざこのポン酢を味わいに来るお客様も。
笠戸トラふくコース \8,640
笠戸トラふく
デラックスコース \10,800
天草トラふくコース\12,960

●特選クエのお刺身と鍋コース

クエ
「なにか変わったものが食べてみたい!」と思われるグルメの方にぜひ!
白身魚の最高峰 クエ!
刺身には、しっかりとした歯ごたえと、ほのかな甘みがあります。
鍋は“しゃぶなべと寄せ鍋のダシの2色鍋”で味わっていただきます。
仕上げにクエから十分にしみ出たダシで、雑炊を堪能していただきます。
ぜひ、クエ料理に挑戦してみてください。
特選クエのお刺身と鍋コース ※一週間前まで要予約
●6名様より、全6品
お1人様 \8,640
●4〜5名様
お1人様 \10,800
・前 菜  
・小 鉢  
・焼き物  
・油 物  
・お造り クエの薄造り
・鍋 物 クエのあらと
薄切りのしゃぶ鍋と寄せ鍋のだしの2色鍋
・ご飯物 雑炊
・フルーツ  

※クエの入荷は週に1回か2回なので ご予約は一週間前までにお願いします。
※特選クエは一本(3キロ)使いきりなので、人数により割安になります。
最大10名様でお一人様6,300円になります。
忘・新年会ははらだでどうぞ
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