「はらだとアサヒビールの会」開催しました。
2017年11月28日

冬になろうとしているこの時期に、ビールを楽しもうとは、いったい!
そんな気持ちで参加してみましたが…、はらだの料理を肴に、ビールはやはり、美味しかった!
楽しい語らいと共に、いつしか心も温まったのでした。

今日の主役はもちろんビール。今売り出しの「ドライブラック」を「ドライ」とのハーフ&ハーフで楽しみました。
そして、意外にも焼酎が二種。芋焼酎・金黒と麦焼酎・一番札もアサヒビール製です。どちらもビールメーカーらしからぬ本格派です。

季節の幸を使いながら、ビールに合うものをと板長が趣向を凝らした料理に舌鼓を打ちました。

【お品書き】

・小鉢「ひらめとイカうにあえ」
・酢もの 「ヒラメ海鮮サラダ」
・造り 「ひらめ薄造り」
・鍋物 「ひらめのつみれ鍋」
・油物 「蓮根はさみ揚げ」
・変わり鉢 「赤豚角煮」
・ふた物 「ひらめと風呂吹き大根」
・蒸し物 「ひらめのかぶら蒸し」
・御飯物 「ひらめ御飯」
・吸い物 「ひらめ清ましし立て」
・デザート 「柿」

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